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ふくふく牧場

安心して食べられる、酪農家の手作りナチュラルチーズ。

ジャンル 遊ぶ  買い物する 
エリア 口和地域
住所 広島県庄原市口和町湯木1390
営業時間 10:00~16:00
(営業日・時間以外のご来店・牧場体験など電話受付可能)
定休日 水曜日・第1土曜日
TEL 0824-87-2195
TEL:0824-87-2195

おすすめメニュー

クレメ・フレ 350円(税込)
生クリームのコクとヨーグルトのような程よい酸味で、毎日食べても飽きない爽やかなチーズです。乳酸菌とカルシウムも豊富で果物やジャムを添えて、または蜂蜜と一緒にバケッドにつけて食べるのもオススメです。

 口和ICから車で10分。のどかな山間を進んだ先にふくふく牧場があります。
 福島で牧場をされていた福元さんは東日本大震災の際、牛を連れて三次に避難し、2012年に口和で新たに牧場経営を再開、2013年3月にはチーズ工房もはじめられました。『美味しいチーズは美味しいミルクから』との思いから、5頭のジャージー牛に農薬を一切使用しない地元産100%の餌を与え、放牧でのびのびと育てています。

 好奇心いっぱいに歩きまわり健康に育ったジャージー牛のミルクは別格。そんなミルクを使用した無添加の手作りチーズは、優しい甘みとコクがあり、生乳の風味や成分を保つためにも低温殺菌をしています。
 中でもお勧めするのがクレメ・フレ(350円)です。道の駅たかのでも販売されており、遠方からのお客様も多いそうです。全国発送もされているので、贈り物にも最適です。
 また、乳搾り体験やバター・アイス作りなどが楽しめる牧場体験もできます。(4人まで2,000円、一人増すごとに500円プラス。要予約)
 季節によって色や風味も変わるチーズはもちろん、口和の四季折々の美しさと、ジャージー牛に触れ合いに来てみませんか。

詳細

TEL 0824-87-2195
住所 広島県庄原市口和町湯木1390
駐車場 有り 3台
営業時間 10:00~16:00
(営業日・時間以外のご来店・牧場体験など電話受付可能)
定休日 水曜日・第1土曜日
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