【庄原・三次・神石高原・島根】春におすすめの日本酒やお酒7選！【編集部レポート更新しました！】

山々に囲まれた自然豊かな環境と、酒造りに適した良質な水に恵まれた庄原市には、現在5つの酒蔵があります。それぞれの蔵が地元の米や水を生かしながら、個性豊かな日本酒を造り続けてきました。

冬から春にかけては、フレッシュな味わいを感じられる「新酒」が出回る季節。新酒は火入れなどの手を加えず、しぼりたて・できたてのまま出荷されるものも多いのが特徴です。

今回は、庄原市だけでなく周辺地域である三次市・神石高原町・島根県の酒蔵で造られている春におすすめのお酒を、庄原酒販の店主・坂井さんに聞きました！

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