カツカレーのチーズスクランブルエッグトッピング

　「手間を惜しまず、心を込めて作るのが美味しさの秘訣」と、語るシェフの水橋さん。長年、料理業界に携わり、現在も、洋食を中心に様々な場所で活躍をされています。
　そんな水橋さんが作る欧風カレーはたまねぎを8時間炒めるところからはじまります。そのたまねぎに、おいしい水と庄原でとれた沢山の野菜を加え、煮込むことで、野菜の甘みとコクがたっぷりと詰まったスープが出来上がる。

　そのスープを全てに使用した5種類のルーは、ビーフを煮込みまろやかに仕上げた「洋風」、チキンと鰹だしを使用した「和風」、お子様も安心野菜ゴロゴロの「甘口」、旨味にスパイスと辛味をきかせた「激辛」、比婆牛のコクと旨味がマッチした「プレミアムゴールド」とこだわりのラインナップ。お好みのルーに数あるトッピングを加えることで、更に美味しさがUP。
　オススメはカツカレーにチーズ入りスクランブルエッグをトッピングすること。熱々でサクッとしたカツにチーズが溶け出し、ルーとの相性抜群。また、スクランブルエッグと一緒に食べることで味がマイルドになってペロリと食べてしまうほど。
　店内ではカレーパングランプリで金賞を受賞した比婆牛プレミアムカレーパンも販売され、カレー同様、その味を求め遠方からファンが訪れます。
　皆さんも是非一度、足を運んでみては。

DATA

電話

0824-75-0214

住所

広島県庄原市板橋町297-1

駐車場

有り　15台

定休日

不定休

営業時間

平日
　11:00～14:30（ラストオーダー 14:00）
　17:30～21:00（ラストオーダー 20:30）
土日祝
　11:00～21:00（ラストオーダー 20:30）
　（15:00～17:00内1時間close）
テイクアウト有り

クレジットカード

不可　

座席数または部屋数

19席

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