シンフォニージェラート／モーモーあいすらんど
取材・文／平山友美
古くから庄原のジェラートアイス屋さんというイメージの「モーモーあいすらんど」さん。このたび、パッケージが新しくなっていました!!
ジェラート名も「シンフォニージェラート」に。
ここのジェラートは、自社牧場の牛のお乳を使って作られているのですが、その牛たちのエサやりの時間に、モーツァルトの音楽を聴かせているのだそう。エサの時間も3時間と長め。私たちがフレンチのコースをいただくときのように、ゆっくりと食べさせています。牛たちがリラックスした気分で食べることで、体にしっかり栄養を吸収し、美味しいお乳を出してくれるようになるそうです。
それで「シンフォニージェラート」だったんですね！
ジェラートは一つ一つが手作り。
その通り、今回の6種類、味はもちろんですが、クリーミーさ、微妙な食感がどれも違っていて、飽きさせない美味しさです。
プレミアムバニラは、間違いない味。濃厚さはあまりなく、あっさりめのジェラートタイプでした。このイメージで抹茶を食べると、今度はびっくり。「すごく良い抹茶を使ってるな～」と思いました。抹茶味はしっかり、クリーミーでこれはどこぞの高級アイスクリーム以上の美味しさ！
ピオーネミルクは、季節限定で作られる味。地元、庄原のピオーネを原料にしています。ピオーネを3日かけて濃厚なソースにして混ぜ込むのだそう。最初は、これがラムレーズン？ と思ったくらい。濃縮したブドウの味がします。このあと、ラムレーズンを食べると、「おぉ！やっぱりこっちがラムレーズンだよね！」と、納得の味でした。
お友達親子が遊びにきたとき、簡単パフェにして出すと、とっても喜ばれました。溶けやすいので注意してくださいね。
2,600円（税込）